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다루면2

중국 면요리 다루면, 간 만에 먹어보니 맛있네 몇 년 만에 맛 본 다루면!!한 때 이 다루면 매력에 빠져, 중국식당에 가면 항상 이 것만 시켜 먹었던 기억이 나네요 ㅋㅋ 어제 문득 다루면 생각에 전에 자주가던 식당을 찾았는데, 이미 문 닫고 없어졌더라구요. 혹시나 해서 옆 식당에 물어봤더니, 메뉴에도 없는 다루면을 만들어 주겠다더라구요. 친절하신 아주머니 덕에 간만에 맛있는 다루면을 먹고 왔네요. 된장 소스인지 정확히는 모르겠지만, 된장소스 비슷한 것에 돼지고기, 파, 당근 등의 채소를 넣고 볶아낸 다음,삶아둔 면 위에 부어주면 끝~~ 하지만 그 맛은 우리 입맛에 익숙하면서도, 이색적인 .... 그렇다고 많이 알려진 음식은 아닌 것이,,, 중국음식의 세계는 무궁무진하잖아요 ㅋㅋ 약간 짠 감이 없지 않았지만, 정말 맛있는 음식 중 하나임엔 틀림없습니다.. 2015. 5. 8.
복래순 반점에서 맛 본 다루면 주말에 볼 일이 있어 대림동에 갔다가간단하게 한 끼 해결하러 중국 식당으로 Go Go~~ 복래순반점02-835-6836영등포구 대림동 804-27 음식 솜씨 괜찮다는 평에 평소에도 종종 이용하는 식당인데요.오늘은 면요리가 생각나, 간단하게 한끼 해결하러 들어갔네요. 다루면이라는 중국식 면요리의 일종인데요.가지를 주재료로 피망, 양파 등이 들어간 비빔면의 일종이라 생각하심 되겠습니다.중국식 볶음 요리 특색이 바로 걸쭉한 쏘스에 버부린 볶음 채소잖아요.이 요리 또한 역시 이런 볶음 요리와 면을 버부려 먹는 방식이거든요. 위에 덮인 소스를 밑에 면과 섞으면 요렇게 변신하는데요.요 맛이 참 중독성 강하다니까요.물론, 중화요리집에서는 찾을 수 없지만 진짜 중국식당에선 쉽게 볼 수 있는 요리구요. 반찬은 요거 '짜.. 2014. 12. 13.