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차오몐2

마라탕과 차오몐의 케미, 봉자마라탕이 좋죠 아침부터 저녁까지 삼시세끼를 대림동에서 먹었는데요. 그 것도 다 중국음식으로 먹었습니다. 평소에도 즐겨찾는 마라탕 맛집이거든요. 후배랑 둘이서 양고기마라탕이랑 차오몐 시켜서 나눠먹었거든요. 마라탕만 먹기엔 매운 맛 따문에 쉽게 질릴 수가 있어서, 맛있게 많이 먹을 수 있는 방법이거는요 ^^ 약고기가 푸짐하게 올라가서 각종 내용물들과 조화를 이루거든요. 그래서 우리는 항상 양고기마라탕을 막는답니다. 그리고 요건 차오몐이란 볶음 면이거든요. 짭짤한 맛에 불 맛까지 느껴지는게, 중국요리스럽거든요. 제 입맛에 너무 잘 맞아서, 마라탕보단 오히려 이 걸 더 좋아한답니다^^ 청경채랑 숙주가 들어가서 아삭거리는 식감이 면과 참 잘 어울리거든요. 이렇게 점심을 마라탕과 차오몐으로 때우고 저녁도 중국요리에 소주로 마무리.. 2015. 2. 14.
봉자마라탕이 대림동에서 마라탕을 가장 맛있게 한다지요? 대림동 맛집 인정! 중국어로 된 메뉴 보이시죠? 여기가 중국이냐구요? ㅋㅋ 아닙니다. 여긴 서울 속 작은 중국이라 불리는 대림동에 있는 중국식당입니다. 마라탕 아시나요? 중국 출장 자주 다니시는 선배는 중국에 가면 꼭 마라탕을 먹고 온다더라구요. 그만큼 좋아하는 사람은 그 맛을 잊을 수 없다는 메뉴. 매콤한 중국향이 진하게 느껴지지만, 중독성은 그 어느 요리보다 강하다는 ㅋㅋ 요건 차오몐이라는 요리인데요. 볶음면이라고 생각하심됩니다. 간장소스에 숚주 청경채 등이 들어간, 짭짤한 맛이 일품인 중국식 볶음면입니다. 요녀석은 매운 마라탕만 먹기엔 입안이 좀 얼얼하고, 뭔가 같이 먹을 '합'이 필요할 때 같이 시켜먹는데요. 이집만의 비법소스가 들어갔는지, 맛이 참 기가막힙니다 ^^ 중국요리 생각날 땐 대림동으로 한 번 가보세요^^.. 2014. 8. 1.