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중국요리27

중국 면요리 다루면, 간 만에 먹어보니 맛있네 몇 년 만에 맛 본 다루면!!한 때 이 다루면 매력에 빠져, 중국식당에 가면 항상 이 것만 시켜 먹었던 기억이 나네요 ㅋㅋ 어제 문득 다루면 생각에 전에 자주가던 식당을 찾았는데, 이미 문 닫고 없어졌더라구요. 혹시나 해서 옆 식당에 물어봤더니, 메뉴에도 없는 다루면을 만들어 주겠다더라구요. 친절하신 아주머니 덕에 간만에 맛있는 다루면을 먹고 왔네요. 된장 소스인지 정확히는 모르겠지만, 된장소스 비슷한 것에 돼지고기, 파, 당근 등의 채소를 넣고 볶아낸 다음,삶아둔 면 위에 부어주면 끝~~ 하지만 그 맛은 우리 입맛에 익숙하면서도, 이색적인 .... 그렇다고 많이 알려진 음식은 아닌 것이,,, 중국음식의 세계는 무궁무진하잖아요 ㅋㅋ 약간 짠 감이 없지 않았지만, 정말 맛있는 음식 중 하나임엔 틀림없습니다.. 2015. 5. 8.
미국가주우육면대왕 대림점에서 우육면으로 해장 완료 이번 주에만 벌써 두번째, 중국음식으로 점심을 해결했네요. 중국음식 워낙 좋아하는 덕후인지라, 점심 저녁 가릴 필요 전혀 없구요 ㅋㅋ 대림동에만 3개 지점이 있는 것 같은데, 오늘은 새로 발견한 미국가주우육면대왕으로 들어가 봤습니다. 우육면은 시원한 국물맛과 쫄깃한 면발이, 음식의 맛을 대변하는지라,, 아 참~~ 쇠고기 몇 덩어리도 빼놓으 순 없죠 ㅋㅋ 숙취 해소용으로도 일품인 음식입니다. 새로 생긴 음식점답게 인테리어도 깔끔하고, 음식도 정갈하게 잘 나오더라구요. 요,,, 오이무침도 추가해서 먹었는데, 보시는바와 같이 매콤짬짤한 오이 맛이라 생각하심 되겠습니다. 오이의 속까지 양념이 배질 않아서, 따로 노는 듯한 느낌도 없지 않았지만, 다른 데서 먹어도 다 비슷했던 기억이 나는걸 보면 아마도 그게 이 .. 2015. 4. 29.
탄탄면 한 그릇 든든하게 ... 말로만 듣던 탄탄면을 점심으로 먹었네요. 중국음식 깨나 먹었단 자부심 넘치는 일인으로, 탄탄면을 처음 먹어보다니 ㅋㅋ 암튼 평소 자주 가던 봉자마라탕에서 마라탕대신 탄탄면을 주문했습니다. 비주얼은 마라탕과 별 차이가 없더라구요. 그리고 첫 맛도 그랬구요. 아마도 마라탕 기본 국물을 함께 사용하는 것 같더라구요. 다른점은 면과 돼지고기... 당면대신 중국식 면요리에 자주 등장하는 중화면(?)이 들어가고... 양고기 대신 돼지고기 다짐육이 들어가더라구요. 물론 맛은 괜찮았구요. 돼지고기가 우러난 맛이 양고기 마라탕 맛과는 다른.. 새로운 맛이더라구요. 점심 메뉴로 탄탄면 한 그릇 든든하게, 국물도 반 이상 먹었네요. 술 없이 먹으려니 살짝 아쉬운 감도 없지 않았지만요 ㅋㅋㅋ 2015. 4. 26.
해장엔 짬뽕이 최고죠 ㅋㅋ 언제부턴가 제 쓰린 속을 풀어주고, 술로 지친 몸을 달래주는 기특한 녀석이 바로 이 짬뽕입니다.콩나물해장국, 바지락칼국수, 순대국 등등 제 단골 해장메뉴를 제치고 당당히 최고의 자리를 꿰찬 음식.바로 이 짬뽕되겠습니다. 전날의 과음은 다음날 몸의 고생으로 이어지잖아요. 물론, 모르는 바 아니지만 한 번 시작하면 당췌 멈춰지지 않는 것이 알콜이라는 녀석이기에... 어제도 가볍게 마신다 마음 먹고 들어갔지만, 결국은 멈추질 못하고 달렸더랬습니다 ㅋㅋ 그래도 어쩌겠습니까.쓰린 속은 달래줘야죠... 그래서 동료랑 짬뽕 두 그릇에 탕수육 하나 시켜 먹었습니다. 동네 중국집에서 파는 세트메뉴 있잖아요... 바로 그거죠 ㅋㅋㅋ 근데 맛은 솔직히 그냥 저냥... 했네요. 평소 시켜먹던 데서 안 먹고 새로운 데서 시켰는.. 2015. 4. 7.