본문 바로가기

강서구맛집3

화곡동에서 제주도를 ... 조연탄에서 똥돼지와 함께 강서구 화곡동 782-12070-7641-2008 몇 해 전 제주도에서 맛보고 그 맛에 반해버린, 제주도 똥돼지!돼지고기의 품격을 한차원 끌어올린, 돼지고기의 절대강자 똥돼지!그 똥돼지를 서울에서 맛볼 수 있다는 소문을 듣고 바로 달려갔습니다.화곡동에 있는 조연탄으로다가요 ㅋㅋ 요 김치찌개 라면이 나오더라구요.먼저 허기를 달래기 위해 후루룩~~ 흡입했는데, 꼬들꼬들한 면발과 김치의 조화가 입맛을 확 땡겨주더라구요.왜 먼저 나왔는지 충분히 이해했다는... 정갈한 한 상 보이시죠?그리고 시원함 유지하기 위한 얼음에 담긴 술병 보이시죠? 센스가 쪄는군요. 오늘은 주인공 제주도 똥돼지 되겠습니다.고기 두툼한거 보이시죠?어찌 익혀야 하나,, 속은 제대로 익을지 살짝 걱정되긴 했는데,뭐 사장님인지 종업원인지 ..... 2014. 9. 6.
강서구 맛집 원조수구레에서 선배와의 일잔!! '수구레' 들어보셨나요?지금으로부터 3~4년 전쯤인가, 선배가 "수구레 못먹어봤어? 그럼 가자!"고 데려갔던 '원조 수구레'처음 맛보고 그 맛에 홀딱 반해서, 요즘도 종종 선배와 함께 수구레에 소주 한잔 한답니다. '수구레는 고온에서 처리되어 콜라겐을 추출니다.'라고 적혀 있죠?사장님께 여쭤봤더니, 수구레는 소 가죽 바로 밑에 뭍어있는 살이라는데요.그 부위를 '수구레'라고 부른다네요. 암튼, 돼지로 치면 돼지껍데기, 닭으로 치면 닭발처럼콜라겐으로 이뤄진, 영양덩어리라네요 ㅋㅋ 오늘은 배도 덜 고프고, 간단하게 한잔 하려고, 그냥 수구레 하나 시켰습니다.18,000원이면 소고기치곤 저렴한거 맞죠?양은 아래 사진으로 가늠하시면 되겠구요 ^^ '수구레'에는 콩나물, 깻잎, 당근, 파, 양파, 버섯 그리고 수구.. 2014. 8. 21.
강서구 맛집 똑순이 막국수에서 막국수도 먹고 메밀전도 먹고 연일 계속되는 무더위에 고생 많으시죠? 참으로 어마무시하다 못해 짜증 지대로잖아요 ㅋㅋ 그래서 점심 메뉴는 막국수로 결정! 한달음에 똑순이 막국수까지 왔다니까요 ^^ 사람들 보이시죠? 더위만큼이나 사람들도 어마무시하게 많네요 ㅋㅋ 모자이크 처리하는데도 한참이나 걸렸답니다. 물냉면만큼이나 물막국수를 좋아하는 일인으로, 오늘도 역시나 물막국수를 주문했습니다. 동동 살얼음 보이시죠? 보는순간 더위가 싹~ 달아날만한 비쥬얼! 이 비쥬얼이 생각나 오늘도 똑순이네를 찾았다는 말씀! 다른 반찬은 필요없답니다. 요 열무김치 하나면 충분하거든요 ㅋㅋ 오늘도 요 열무김치만 한 3번은 리필한 것 같은데... 살짝 아쉬워 메밀전 하나 시켰네요... 역시 막국수엔 메밀전을 먹어줘야 하나봐요 ^^ 쫀득한 식감도 그렇고, 면 요리.. 2014. 8. 2.