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조개찜2

가을비와 어울리는 술 안주 NO. 3 쌀쌀한 가을, 비까지 주룩주룩 내리는 날은...뭐니뭐니해도 부침개 아니겠습니까 ㅋㅋㅋ오늘은 비만 오면 생각나는 음식들 제 맘대로 소개해 올립니다 ^^ 역시나 비 오는 날은 (혹은 비 갠 저녁) 빈대떡이죠... 사진 속 주인공은 해물 파전 되겠습니다. 때는 비 갠 가을 밤 되겠구요.부침개 기름 냄새 솔솔~~ 유혹에 못이겨 파전에 막걸리 한 잔 걸쭉~~ 하게 걸쳤네요. 가을에는 조개류가 단연 주연감이죠?특히나 조개찜은 더더욱 말 할 것도 없구요 ^^ 동네 포차마다 '꼬막' 개시를 알리는 '손글씨 포스터' 보이는데 참을 수 있나요?꼬막 한 접시, 홍합 한 접시면 소주 2병 거뜬하잖아요 ㅋㅋ 요건 좀 쌩뚱 맞다구요? ㅋㅋㅋ저는 '가을'하면 추억, 추억, 추억 .... 이 생각나거든요 ㅋㅋㅋ그렇기에 추억이 가득 .. 2014. 11. 2.
굴사냥 발산점서 굴+조개찜을 배터지게 ... 굴의 계절이라 할 만한 요즘 날씨죠?오늘은 굴생각 간절하야 굴사냥으로 고고~ 했네요 ^^ 02-2658-9433 서울시 강서구 등촌3동 667-10 메인 메뉴 나오기 전에 기본으로 '생굴+생채' 한 사라 나오네요.배추에 굴 + 생채 올려 한 쌈 만들어 시작해줍니다 ^^ 제철 신선한 굴은 그냥 초장에 찍어 먹어야 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있답니다 ^^ 오늘 우리가 주문한 메뉴는 굴찜+조개찜 되겠습니다.39,000원인데 3~4명이서 안주로 먹기 딱 적당한 양이네요 ^^ 그냥 굴찜보단 조개와 굴 섞여 있어야 골라 먹는 재미가 있다죠? ㅋㅋ 돈까스 칼을 왜 주나 했는데, 굴 껍데기를 벗겨내라고 주는거였더라구요. 조개도 한 5~6 종류 정도 되는 것 같은데, 각자 취향껏 먹어주면 되겠습니다.백합, 소라, 홍합 .. 2014. 10. 29.