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꽃게2

시원한 국물로 속을 달래는 '게국지'를 맛보다 풍미꽃게장게국지 가족과 함께 오면 좋을 만한 곳. 숙성 간장게장 국물에 담근 겉절이를 사용하는 것이 이집만의 비결이라고 하는데요. 그렇게 끓여내기에 맛이 더 구수하고 시원하다고 합니다. 게국지는 충남 서해안 지방의 향토음식으로 가난하 서민들의 겨울을 달래준 추억의 음식이라네요. 하지만 요즘은 서해안 지역을 대표하는 별비로 각광을 받고 있는 만큼 관광객들이 먼저 찾는 음식이 되었답니다. . '게'요리 전문점이다보니, 간장게장도 먹어봐야겠지요. 그래서 주문했습니다. 간장게장 정식을 주문하면 영양밥이 나오는데, 돌솥 가득 흐기, 콩, 대추 등등 밥만 먹어도 되겠더라고요. 비린내도 안나고, 깔끔해서 밥 한 그릇 더 먹었네요. 9첩 반상이 이런건가요? 암튼 요래 정갈하게 나오는데 사랑받지 않을 수 있겠습니까? 암.. 2018. 8. 1.
오리와꽃게, 사당에서 만난 건강한 밥상 오리와꽃게 사당점02-597-0767서울시 서초구 방배동 444-3 파스텔시티 4층 평소 오리고기를 즐겨 먹진 않거든요. 사실 없어서 못먹는 거죠. 닭고기처럼 가볍게 먹을 수 있는 가격은 아니잖아요. 지인들과 술 한잔 할 일이 있는데, 마침 오리집에 예약을 해놨다네요.땡큐 감사,,, 간만에 몸보신 하겠구나 생각하니 기분이 UP~~ 고기 사이에 고구마 보이시나요?한약 냄새가 은은하게 베어들어가, 그 맛을 잊을 수가 없네요.물론 고기 육질도 훌륭했구요 ㅋㅋ 그리고 이날의 하이라이트는 바로 이 밥!! 이라고 감히 말씀드리겠습니다.오리 뱃속에 품고 있던 밥인데, 정말 오리의 영양분을 전부 머금은 듯...깔끔하고 건강한 맛이라고 해야할까요?암튼 그 맛이 일품이었네요, 처음엔 비어있던 테이블들이 순식간에 다 차더라.. 2015. 1. 18.