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볶음면4

마라탕과 차오몐의 케미, 봉자마라탕이 좋죠 아침부터 저녁까지 삼시세끼를 대림동에서 먹었는데요. 그 것도 다 중국음식으로 먹었습니다. 평소에도 즐겨찾는 마라탕 맛집이거든요. 후배랑 둘이서 양고기마라탕이랑 차오몐 시켜서 나눠먹었거든요. 마라탕만 먹기엔 매운 맛 따문에 쉽게 질릴 수가 있어서, 맛있게 많이 먹을 수 있는 방법이거는요 ^^ 약고기가 푸짐하게 올라가서 각종 내용물들과 조화를 이루거든요. 그래서 우리는 항상 양고기마라탕을 막는답니다. 그리고 요건 차오몐이란 볶음 면이거든요. 짭짤한 맛에 불 맛까지 느껴지는게, 중국요리스럽거든요. 제 입맛에 너무 잘 맞아서, 마라탕보단 오히려 이 걸 더 좋아한답니다^^ 청경채랑 숙주가 들어가서 아삭거리는 식감이 면과 참 잘 어울리거든요. 이렇게 점심을 마라탕과 차오몐으로 때우고 저녁도 중국요리에 소주로 마무리.. 2015. 2. 14.
불닭볶음면의 화끈한 매운맛! 스트레스에는 매운게 좋다잖아요.요즘들어 스트레스 지수가 계속 올라가고 있는 것 같네요. 스트레스도 풀 겸 집에서 맥주 한 잔 먹을 심산으로 마트 들렀다가, 요녀석이 보이길래 5개 들이 한 봉지 집어왔네요. 매운 라면 중에 틈새라면이 가장 강하다고 얘기는 들었는데,이날은 불닭볶음면이 땡기더라구요.이것 역시 화끈하게 맵거든요 ㅋㅋ국물이 없어 천천히 불기 때문에 맥주 안주로 먹기에도 그만이구요. 너무 강한 매운 음식을 못 드시는 분들은 스프를 조금만 넣으시면 좋아요.저도 아내랑 같이 먹을 떄는 스프를 조금 덜 넣거든요.저야 물론 다 넣지만요 ^^ 빨갛게 잘 익은 면발 보이시나요?요게 은근 중독성이 강해서 매워도 자꾸만 먹게 되는 그런 힘이 있거든요.처음 먹었을 때의 그 강력함에 반해 종종 사다 먹고 있답니다 .. 2015. 1. 26.
중국식 볶음면 차오몐 주말 일정상 가리봉에 자주 들르는데요 ... 지난번에 방문했던 마라탕집 생각이 나서 점심 먹으러 들렀네요 ... 지난번엔 마라탕 먹었으니까, 오늘은 차오몐을 주문해 봤습니다. 속이 좀 쓰려서 매운 건 피고 싶더라구요 ... 중국식 볶음면 생각도 좀 간절했구요 ^^ 차오몐은 짭짤한 간장 소스 굴 소스 등이 들어간 볶음면 같구요 ... 면과 함께 각종채소도 들어있어, 부담없이 즐길 수 있는 메뉴랍니다.. 요즘들어 중국 음식 포스팅이 부쩍 늘고 있는데, 이러다 중국음식 전문 블로그로 변해버리는 건 아닌지 ㅋㅋ 사실 소개해드리고 싶은 중국 음식은 많은데, 요즘은 요리보단 점심 식사 위주로 하다보니 포스팅 거리가 별로 없네요 ㅡ.ㅡ 요기서 먹었거든요 ... 가리봉동 시장과는 한 블럭 정도 떨어져 있지만 ... 맛.. 2014. 12. 21.
봉자마라탕이 대림동에서 마라탕을 가장 맛있게 한다지요? 대림동 맛집 인정! 중국어로 된 메뉴 보이시죠? 여기가 중국이냐구요? ㅋㅋ 아닙니다. 여긴 서울 속 작은 중국이라 불리는 대림동에 있는 중국식당입니다. 마라탕 아시나요? 중국 출장 자주 다니시는 선배는 중국에 가면 꼭 마라탕을 먹고 온다더라구요. 그만큼 좋아하는 사람은 그 맛을 잊을 수 없다는 메뉴. 매콤한 중국향이 진하게 느껴지지만, 중독성은 그 어느 요리보다 강하다는 ㅋㅋ 요건 차오몐이라는 요리인데요. 볶음면이라고 생각하심됩니다. 간장소스에 숚주 청경채 등이 들어간, 짭짤한 맛이 일품인 중국식 볶음면입니다. 요녀석은 매운 마라탕만 먹기엔 입안이 좀 얼얼하고, 뭔가 같이 먹을 '합'이 필요할 때 같이 시켜먹는데요. 이집만의 비법소스가 들어갔는지, 맛이 참 기가막힙니다 ^^ 중국요리 생각날 땐 대림동으로 한 번 가보세요^^.. 2014. 8. 1.