간장게장2 시원한 국물로 속을 달래는 '게국지'를 맛보다 풍미꽃게장게국지 가족과 함께 오면 좋을 만한 곳. 숙성 간장게장 국물에 담근 겉절이를 사용하는 것이 이집만의 비결이라고 하는데요. 그렇게 끓여내기에 맛이 더 구수하고 시원하다고 합니다. 게국지는 충남 서해안 지방의 향토음식으로 가난하 서민들의 겨울을 달래준 추억의 음식이라네요. 하지만 요즘은 서해안 지역을 대표하는 별비로 각광을 받고 있는 만큼 관광객들이 먼저 찾는 음식이 되었답니다. . '게'요리 전문점이다보니, 간장게장도 먹어봐야겠지요. 그래서 주문했습니다. 간장게장 정식을 주문하면 영양밥이 나오는데, 돌솥 가득 흐기, 콩, 대추 등등 밥만 먹어도 되겠더라고요. 비린내도 안나고, 깔끔해서 밥 한 그릇 더 먹었네요. 9첩 반상이 이런건가요? 암튼 요래 정갈하게 나오는데 사랑받지 않을 수 있겠습니까? 암.. 2018. 8. 1. 밥도둑 만나고 왔습니다 ^^ 해변의 꽃게에서 간장게장으로다~~ 밥도둑계의 영원한 '갑'역시 간장게장이죠?오늘은 그 밥도둑계의 '갑'님을 만나기 위해 가족과 함께 일산으로 달려갔습니다.쿨 김성수씨가 운영하는 식당으로 유명한, 간장게장 전문점 '해변의 꽃게'로 말이죠 ~ 해변의 꽃게? 해변의 여인? ... 뭐 알아서들 판단하시소 깔끔한 한상차림 보이시죠?군더더기 따윈 없다! 라고 외치는 듯한 밥상 맞죠?반찬은 역시 주연을 빛내줄 만큼 적당한게 좋더라구요.사실! 간장게장 먹느라 나머지 것들은 거의 신경도 못 썼네요... 살오른 게장 모이시죠?오동통한 게살을 한 입 가득 베어물 땐, '아! 그 어떤 메뉴가 요놈을 능가하랴?!'감탄이 절로 나오네요 ㅋㅋㅋ 역시 간장게장은 게딱지에 비벼먹어야 제맛이죠?게 딱지에 붙은 게살과 간장, 그 오묘한 맛의 조화가 밥을 입으로 마구마구 .. 2014. 8. 23. 이전 1 다음
